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金両株式会社
担当:藤井 寿美子
事業内容: 醤油醸造・販売、オリーブ栽培・加工販売
株式会社 高橋商店
担当:高橋 淳
事業内容: 大豆・脱脂加工大豆・食用油・素麺等の販売 醤油醸造販売 各種漬物の素製造販売 オリーブオイルの製造販売 その他食品の製造販売
小豆島では、醤油のほかにオリーブの栽培も盛んです。高橋商店でも、平成4年にオリーブオイルを作りはじめ、現在はガーリックオイルやチリオイルなど、料理に使いやすい加工オリーブオイルも作っています。
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